Cuisson

La recette pour une méthode personnalisée de cuisson des pâtes

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Les pâtes - un bon choix d’accompagnement. Ils sont parfaits pour la viande, le poisson, la volaille, combinés avec des légumes. Parmi eux, vous pouvez même faire un plat complet. Dans ce cas, leur cuisson standard n'est pas du tout nécessaire!

Ingrédients

  • 1 oignon
  • 1 carotte
  • 2-3 pièces tomates
  • 0,5 kg de n'importe quelle farce
  • 300 g de pâtes
  • sel, épices et herbes au goût

Recette

Un chaudron ou une poêle à frire est parfait pour la cuisson.

Youtube | Olga Cozy corner

Oignon coupé en cubes, paille de carottes ou râper sur une râpe grossière, hacher finement les tomates.

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Faites cuire le tout dans de l'huile végétale, en remuant de temps en temps, à feu moyen pendant environ 5-7 minutes. Gardez le couvercle fermé.

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Si la farce est gelée, coupez-la en cubes. Ajoutez un peu d'eau, hachez et laissez mijoter pendant cinq minutes.

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Ajouter les pâtes crues, mélanger.

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Versez de l'eau bouillante pour couvrir complètement les pâtes. Cuire à feu modéré pendant 7 à 10 minutes.

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Éteignez le feu. Couper les verts. Ajouter aux pâtes.

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Laisser sous le couvercle fermé pendant 7 à 10 minutes et servir sur la table.

La recette complète dans la vidéo ci-dessous.

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