Cuisson

Une façon indiciblement simple de cuire de la viande qui fond dans la bouche

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Il arrive parfois que lorsque nous obtenons un gros plan, le délicieux morceau de viande s'avère difficile. J'espère un délicieux dîner de famille éclipsé. Devant les yeux de l'hôtesse, montez les images d'une lutte infructueuse de couteaux de table avec des pièces élastiques. Et quelles seront les tentatives de la belle-mère tentée en cuisine de mâcher de la viande qui a été promise tendre et juteuse?

La situation devient encore plus critique si les invités sont invités au repas.

Si cela vous est arrivé, ne vous inquiétez pas! Parce que nous sommes prêts à partager un moyen étonnamment simple et éprouvé d’adoucir toute viande, même la viande de cheval. Dans ce cas, vous n'avez pas besoin de dresser une liste des achats et de mélanger des produits exotiques dans un mélangeur.

Tout est beaucoup plus facile! Le bicarbonate de sodium, qui est le bicarbonate de soude le plus courant, vient à la rescousse.

Saupoudrer abondamment le bicarbonate de soude avec un morceau de viande.

Répartissez soigneusement la poudre sur toute la surface de la viande, de tous les côtés.

Mettez les plats avec de la viande au réfrigérateur pendant 3-5 heures.

Après avoir trempé dans le réfrigérateur, rincez le bicarbonate de soude d'un morceau sous l'eau courante.

Cuisinez en suivant votre recette préférée. Au moment de goûter le plat cuisiné, la viande fondra dans la bouche!

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